Grillade korvsnacks

#2 Spansk hetta

Vad passar bättre tillsammans med vår nötchorizo än några släktingar från Spanien? En mild hårdost som Manchego och färgstarka pimientos de padrón tar grillkvällen till en högre nivå. Om du nu föredrar en starkare upplevelse går det givetvis lika bra att använda chili istället för padróns. Eller om du känner att du vill ha lite mer svenska inslag går vanlig paprika lika bra. Häng upp piñatan och låt fiestan börja!

Nötchorizo

Detta behöver du: Stensåkras nötchorizo, Pimientos de padrón, Manchego (eller valfri hårdost), Grillspett.

 

Nötchorizo Copy

Skär padrónerna i halvor. Lägg dem på grillen tillsammans med korven.

 

Nötchorizo Copy 2

Lägg allt på ett skärbräde när det är genom-grillat. Skär chorizon och osten i lagom stora bitar.

 

Nötchorizo Copy 3

Börja bygg! För ett lättare grillsnacks rekommenderar vi en bit korv, ost och padrón per spett.

 

Nötchorizo Copy 4

¡Buen apetito!