Wienergrill reuben

30 minuter
4 portioner

Gör så här

  1. Koka upp buljongen och tillsätt surkålen. Låt koka hårt utan lock i ca 15 minuter. Häll av vätskan och pressa surkålen så torr ni bara kan. Håll varmt!
  2. Grilla korvarna till perfektion.
  3. Bred ett fint lager smör i korvbröden, lägg i korvarna och lägg på riven gruyère.
  4. Toppa med dijonsenap och den varma surkålen som fått en aningen mildare ton tack vara kokningen. Några varv på svartpepparkvarnen så är saken klar.
  5. Enkelt och magiskt gott!