Wienergrill reuben
30 min
4 portioner
Du behöver
- 4 st Stensåkra wienergrillkorvar
- 4 stora korvbröd
- 4 dl surkål
- ½ liter hönsbuljong
- Smör
- Dijonsenap
- Gruyère
- Svartpeppar
Gör så här
- Koka upp buljongen och tillsätt surkålen. Låt koka hårt utan lock i ca 15 minuter. Häll av vätskan och pressa surkålen så torr ni bara kan. Håll varmt!
- Grilla korvarna till perfektion.
- Bred ett fint lager smör i korvbröden, lägg i korvarna och lägg på riven gruyère.
- Toppa med dijonsenap och den varma surkålen som fått en aningen mildare ton tack vara kokningen. Några varv på svartpepparkvarnen så är saken klar.
Enkelt och magiskt gott!
Smaklig måltid!
