Hickory smoked burger – Vetlanda style

Falukorvsburgare med picklad rödlök, BBQ-sås & färsk majs

90 minuter

4 portioner

Gör så här

1. Hetta upp grillen med ett foliepaket eller en röklåda fylld med hickoryspån. Låt grillen bli riktigt het och invänta massa härlig rök från fliset.
   
2. Grilla de färska majskolvarna med skalet på, de ska bli fint sotade.
   
3. Pensla korvskivorna med lite rapsolja och grilla dem relativt hårt. Grilla även brödens utsidor hastigt för fina grillränder.
   
4. Montera burgarna enligt följande; Bottenbröd, majonnäs, krispsallad, tomat, falukorv, picklad rödlök, BBQ-sås, rostad lök och toppbröd.
   
5. American food från Vetlanda! ;-)