Christmas flatbread for the prince

30 minuter

4 portioner

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Ta fram de frysta smördegsplattorna och lägg dem på en bakplåtspappersbeklädd ugnsplåt.
3. Pensla dem med olivolja. Skär prinskorvarna i mindre bitar och fördela dem på smördegsplattorna. Strö över mögelosten. Skär bort stjälkarna från grönkålen och skär bladen i mindre bitar. Lägg dem ovanpå osten.
4. Ringla ytterligare olivolja över det hela och strö över lite flingsalt och rikligt med svartpeppar. Tänk på att osten har hög sälta redan. Baka av era flatbreads i ugnen i 10 – 15 minuter tills korvarna är genomstekta och smördegskanterna fått fin färg.
5. Innan servering, toppa flatbreads med lite inlagd rödkål, små klickar av fikonmarmelad och strö över rostade solroskärnor, mandlar eller nötter. Servera med en citronklyfta.