B.L.T dog – cheese ’n’ bacon

30 minuter
4 portioner

Gör så här

  1. Skölj och strimla salladsbladen. Skölj och dela tomaten i två halvor. Skär bort blomman och skiva halvorna fint.
  2. Rosta kumminfrön i en torr stekpanna tills det doftar riktigt mustigt och gott. Låt svalna. Blanda de rostade fröna med kapris och majonnäsen. Ställ svalt.
  3. Hetta upp en stekpanna med lite rapsolja och stek baconskivorna knapriga. Låt rinna av på hushållspapper.
  4. Stek korvarna till finfin färg runt om i baconfettet.
  5. Montera briochebröd med lite yellow mustard, lägg i en korv, två skivor bacon på sidorna och toppa med skivad tomat och salladsstrimlor. Avsluta hela härligheten med den delikata kumminmajonnäsen, en nypa flingsalt och några varv på svartpepparkvarnen.